Resep dan Cara Memasak Teriyaki, Cocok Untuk Idul Adha!

Resep dan Cara Memasak Teriyaki Beef Ala Jepang

Ok sebelum meluncur ke cara memasaknya, sebaiknya kalian mempersiapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Teriyaki Beef.

Bahan-bahan yang kalian perlukan adalah:

- Daging sapi (bisa diganti sesuai dengan selera)
- 1 sdm minyak sayur

Bahan saus Teriyaki:

    - Kecap asin (4 sdm)
    - Madu (4 sdm)
    - 1 sdt air jahe
    - 2 sdt gula pasir

Apabila kalian ingin saus yang lebih kental, kalian bisa menambahkan satu sendok teh air dan setengah sendok teh tepung maizena.

Cara Memasak Teriyaki Beef

1. Siapkan saus Teriyaki

Sumber: justonecookbook

Setelah mengumpulkan semua bahan maka dalam mangkuk, campur semua bahan saus teriyaki dan aduk sampai merata.

2. Marinasi Dagingnya

Sumber: justonecookbook

Potong lemak ekstra dari daging dan masukkan ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali.

Tambahkan 4 sdm (¼ cangkir) rendaman ke dalam tas dan tutup rapat dan simpan di lemari es selama 30 menit.

3. Panaskan Saus Teriyakinya

Sumber: justonecookbook

Panaskan saus teriyaki yang sudah dibuat tadi selama kurang lebih 5 detik, apabila kalian ingin sausnya menjadi kental maka tambahkan campuran air dan maizena dengan takaran yang sama seperti di resep.

4. Panggang Daging yang Sudah Dimarinasi

Sumber: justonecookbook

Sebelum memanggangnya, biarkan daging selama beberapa saat sampai suhunya sama dengan suhu ruangan.

Bakar daging selama 2 menit di satu sisi, lalu 1,5 menit di sisi lain, kemudian tambahkan 2 sendok teh saus ke atas masing-masing daging.

Angkat dagingnya dari pemanggang sebelum bumbu yang dituang tadi hangus, diamkan selama beberapa menit sebelum memotong-motong dagingnya.

5. Teriyaki Beef Siap Dihidangkan

Sumber: justonecookbook

Potong-potong daging sesuai selera dan hidangkan dalam piring, kemudian tinggal tuang saus teriyaki yang sudah dipersiapkan, tambahkan daun bawang dan taburan biji wijen sebagai hiasan.

Gimana? sangat menggiurkan bukang? selain mudah dibuat masakan yang satu ini dijamin memiliki rasa yang lezat.

So tunggu apa lagi, angkat kaki kalian dan berangkatlah menuju dapur, ayo keluarkan semua skill memasak kalian disana, jangan biarkan daging itu menjadi sate lagi dan lagi.

Sumber: justonecookbook